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OEL Zoe è un olio d’oliva biologico dalle radici greche e dal tocco artistico. Ottenuto da olive della varietà Koroneiki coltivate nei terreni di famiglia nel Peloponneso, è espressione di un forte impegno nei confronti dell’artigianalità e dell’identità culturale.
Per OEL Zoe, Preservare l’integrità dell’olio è importante tanto quanto la sua storia. Ogni fase, dalla coltivazione al confezionamento, mira a tutelare la qualità e a trasmettere un significato.
Oel Zoe
Olio d’oliva imbottigliato in una vera e propria opera d’arte
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Per noi è fondamentale che i preziosi componenti del nostro olio d’oliva vengano preservati con la massima cura possibile. Ecco perché abbiamo scelto il vetro viola Miron per proteggerlo dalla luce.
Amadeus Tzamouranis
Partner, OEL Zoe
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La sfida
Preservare la qualità e il significato dal frutteto alla bottiglia
Dalla tradizione al prodotto
OEL Zoe è nata dall’idea di unire due mondi: l’olio d’oliva e l’arte. Con radici sia nell’agricoltura che nella pittura, il marchio coniuga tradizione ed espressione contemporanea.
«Quando abbiamo creato OEL, non volevamo concentrarci esclusivamente sull’olio d’oliva come prodotto. Per noi ciò che conta è la cultura dell’olio d’oliva, il legame che abbiamo con gli ulivi, l’equilibrio che cerchiamo con la natura e il fatto che tutto sia creato all’insegna di una grande saggezza. OEL Zoe unisce tradizione e modernità, agricoltura e arte, semplicità e complessità e, non da ultimo, padre e figlio.»
L’olio d’oliva è prodotto con olive Koroneiki biologiche coltivate sugli alberi secolari della loro famiglia. Raccolte all’inizio della stagione, le olive conferiscono un profilo fresco e aromatico che rispecchia la regione.
L'oro verde
Da oltre 3.000 anni gli agricoltori coltivano l’olivo Koroneiki e ne ricavano l’olio d’oliva. Non si tratta solo di un pezzo di storia, ma anche di un’espressione dello stile di vita greco: allegri ritrovi tra amici, racconti vivaci e buon cibo. «Mia nonna mi diceva sempre, quando ero bambino: “L’olio è meglio dell’oro”. E aveva ragione: in un certo senso è proprio oro verde. È il grasso più sano che possiamo consumare.»
«Un olio d’oliva Koroneiki di alta qualità garantisce sempre un patrimonio incomparabile di componenti. E questi svolgono un ruolo importante nell’alimentazione.» L’oliva Koroneiki è il superfood del Mediterraneo. È ricca di acidi grassi insaturi e contiene un elevato tenore di acido oleico. Inoltre, è ricca di polifenoli, antiossidanti molto salutari. Per questo motivo, l’olio extravergine di oliva è innanzitutto un investimento salutare per l’organismo e dovrebbe rappresentare un lusso quotidiano di cui tutti dovrebbero godere.
L’oliva Koroneiki è piccola ma potente. Queste piccole olive sono molto produttive e rappresentano oltre il 60% della produzione greca di olio d’oliva. È presente su ogni tavola e in quasi tutti i piatti. Contribuisce a creare una dieta equilibrata e offre preziosi antiossidanti per una vita sana.
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Protezione dalla luce
L'artigianalità incontra la conservazione
Preservare la qualità grazie al confezionamento
L’olio d’oliva è composto da numerosi componenti benefici, tra cui antiossidanti, fenoli, vitamine e altro ancora. Questi elementi ne definiscono le caratteristiche, ma sono sensibili a fattori esterni, in particolare alla luce.
«La luce è la fonte di tutta la vita su questo pianeta. Questo è un dato di fatto. Tuttavia, sebbene noi produttori di olio d’oliva ne siamo grandi estimatori, essa ci pone anche alcuni problemi». Quando l’olio d’oliva viene prodotto e lavorato correttamente, è straordinariamente ricco di sostanze nutritive. Per preservare tali sostanze, è necessario proteggerle dalla luce. «Le radiazioni dello spettro della luce visibile possono accelerare la disintegrazione molecolare e la degradazione dei componenti dell’olio d’oliva», compromettendone l’aroma, la stabilità e la qualità complessiva. La conservazione di queste proprietà richiede un’attenta gestione che va oltre la fase di produzione.
Teniamo molto a garantire l’alta qualità dei nostri prodotti. Pertanto, è logico imbottigliare OEL Zoe in vetro viola. In questo modo, tutte le proprietà e le bioenergie del nostro olio d’oliva vengono preservate in modo naturale.”
Allo stesso tempo, il packaging riflette l’identità artistica del marchio. Ogni flacone mette in risalto un’opera d’arte di Dimitrios Tzamouranis. Ciò crea un legame tra il design visivo e il prodotto contenuto al suo interno.
Questa combinazione consente a OEL Zoe di presentare l’olio d’oliva non solo come prodotto culinario, ma anche come oggetto culturale plasmato dall’origine, dall’artigianato e dal design.
Ciò che Miron ha reso possibile
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Conservazione del prodotto
Protezione dei componenti sensibili
L'olio d'oliva viene protetto dall'esposizione alla luce visibile, contribuendo a preservarne la composizione naturale nel tempo.
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Costanza della qualità
Freschezza e aroma
Condizioni di conservazione stabili garantiscono un’esperienza sensoriale costante.
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Espressione del marchio
L'arte incontra il packaging
Il vetro viola valorizza la presentazione, favorendo l’integrazione tra arte e prodotto.
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Posizionamento di fascia alta
Un riflesso di maestria artigianale
L'aspetto e la sensazione al tatto della confezione ne esaltano la qualità e l'origine.
Grazie a Miron, possiamo preservare la qualità del nostro olio d’oliva e al contempo raccontare la storia che si cela dietro di esso.
Amadeus Tzamouranis
Partner: OEI Zoe
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Unire le passioni di famiglia
Amadeus proviene da una famiglia di artisti, alcuni dei quali vivono ancora a Kalamata, in Grecia. Il suo bisnonno dipingeva chiese. Suo nonno passò dall’ingegneria alla pittura. Suo padre, Dimitrios Tzamouranis, ama l’arte sin da quando era bambino.
Amadeus, dal canto suo, ha sempre nutrito una grande passione per l’olio d’oliva e sognava di coniugare l’arte con la gastronomia. Il suo obiettivo era riportare l’olio d’oliva, screditato dalle pratiche di adulterazione e miscelazione, sul piedistallo che meritava.
Informazioni sull'etichetta
Potete ammirare il dipinto di Dimitrios Tzamouranis, intitolato «Decameron». Raffigura la sua figlia minore, Zoe, il cui nome significa «vita». L’opera è stata ispirata dal «Decameron» di Giovanni Boccaccio, scritto nel XIV secolo e diventato il modello stilistico di riferimento per quasi tutte le raccolte di novelle occidentali.
L’opera raffigura sette donne e tre uomini. Essi lasciano Firenze per cercare rifugio dalla peste, nota come Morte Nera, in una casa di campagna. «Con OEL Zoe desideriamo porre l’accento su valori forti quali la fede, la speranza e l’amore, poiché senza di essi perdiamo il nostro punto di riferimento nei momenti di crisi. Inoltre, l’opera d’arte celebra l’abbondanza e la ricchezza della vita a contatto con la natura. Cosa potrebbe esserci di più adatto per questo olio?»
Confezioni utilizzate
Prodotti esposti in questa vetrina
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Contatti
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