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I fratelli Dimitri e Panajotis Mintzas sono cresciuti tra i Paesi Bassi e il Peloponneso. La loro famiglia vantava una lunga tradizione nella produzione di olio d’oliva e miele. Fin da piccoli hanno aiutato nella raccolta e hanno imparato il valore di una produzione accurata.
Questa esperienza diretta ha plasmato il loro impegno nel preservare le caratteristiche di questi prodotti. Li ha inoltre ispirati a condividerli con un pubblico più ampio.
Mitzas
I migliori ingredienti naturali
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Abbiamo notato che il vetro trasparente standard consentiva alla luce di influire sui nostri prodotti. Ciò ci ha portato a scegliere il vetro viola Miron, di cui ci fidiamo dal 2022.
Dimitri Mintzas
Fondatore, Mintzas
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La sfida
Proteggiamo la purezza dalla fonte allo scaffale
Dal boschetto alla bottiglia
Mintzas Si rifornisce di olive provenienti dai propri uliveti e da coltivatori locali di fiducia nei pressi di Kalamata, una delle regioni olivicole più importanti della Grecia. L’oliva Koroneiki, nota per il suo elevato contenuto naturale di polifenoli, richiede una lavorazione accurata per preservarne la qualità.
Per garantire questa qualità, la tempistica è fondamentale. Le olive vengono spremute entro sei ore dalla raccolta per mantenere bassa l’acidità e preservarne le caratteristiche naturali.
A titolo di riferimento, «se il livello di acidità è inferiore allo 0,8%, l’olio d’oliva può essere definito extravergine. Minore è l’acidità, maggiore è la qualità dell’olio d’oliva. Nel nostro caso, il nostro olio d’oliva biologico presenta un livello di acidità pari o inferiore allo 0,3%».
Preservare ciò che conta
Tuttavia, garantire tale qualità anche al di là della fase di produzione rappresentava una sfida. L’esposizione alla luce può influire sul gusto, sull’aroma e sulla stabilità nel tempo. Mintzas necessitava di una soluzione di confezionamento in grado di proteggere queste proprietà sensibili senza compromettere l’integrità naturale del prodotto.
In particolare, se si considera che «l’oliva Koroneiki è anche chiamata “la regina delle olive” poiché contiene il maggior numero di polifenoli rispetto a tutte le altre varietà di olive, il che la rende una delle migliori al mondo. A ciò si aggiunge il fatto che il gusto di questa piccola oliva verde è leggendario».
Un approccio distintivo
Rendere la qualità visibile e duratura
Conservazione di prodotti rari e stagionali
Oltre all’olio d’oliva, Mintzas offre una gamma di prodotti rari. Un esempio è il miele di abete alla vaniglia proveniente dal Peloponneso. Questo miele può essere prodotto solo quando le condizioni meteorologiche sono perfettamente favorevoli. La temperatura, l’umidità e il ciclo naturale della foresta giocano tutti un ruolo fondamentale.
Le api producono il miele di abete vanigliato durante un breve periodo di circa 20 giorni. Ciò avviene solitamente tra la fine di maggio e l’inizio di giugno. Se le condizioni non sono favorevoli, quell’anno non viene prodotto miele di abete vanigliato. In alcuni casi, ciò può verificarsi per uno, due o addirittura tre anni consecutivi.
Data la sua rarità e la disponibilità limitata, la conservazione assume un’importanza particolare.
«Dopo aver letto le recensioni e aver provato noi stessi gli imballaggi, ne siamo rimasti convinti. La qualità dei nostri prodotti, compresi il gusto e l’aroma, rimane costante nel tempo. Questo ci permette di garantire la qualità dei nostri prodotti anche dopo l’acquisto e di infondere nei nostri clienti fiducia in ciò che acquistano.»
Per Mintzas, il packaging non è solo una questione di protezione. È anche parte integrante dell’immagine del marchio.
L’azienda combina il vetro Miron con la serigrafia direttamente su flaconi e vasetti. Ciò elimina la necessità di etichette e crea inoltre un aspetto distintivo che riflette il carattere del marchio.
Nel loro insieme, queste scelte sostengono l’approccio di Mintzas. Contribuiscono a preservare i prodotti plasmati dalla natura. Aiutano inoltre l’azienda a rimanere fedele alle proprie radici, consentendole al contempo di condividere tali prodotti con un pubblico più ampio.
Ciò che Miron ha reso possibile
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Conservazione del prodotto
A tutela della qualità naturale
L'olio d'oliva e il miele sono protetti dalla luce e dall'esposizione, il che contribuisce a preservarne il gusto, l'aroma e l'integrità nel tempo.
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Coerenza
Qualità costante in ogni fase
I prodotti delicati mantengono più a lungo le loro caratteristiche principali, garantendo un’esperienza costante ai clienti.
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Differenziazione
Una presentazione distintiva
Gli imballaggi serigrafati creano un design riconoscibile e privo di etichette, che riflette l’artigianalità e l’origine del prodotto.
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Posizionamento di fascia alta
Riflette il valore del prodotto
L’aspetto e la consistenza del vetro Miron esaltano la qualità dei prodotti Mintza.
Grazie a Miron, possiamo preservare al meglio la qualità dei nostri prodotti e presentarli in modo da rispecchiarne l’origine.
Dimitri Mintzas
Fondatore, Mintzas
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Confezioni utilizzate
Prodotti esposti in questa vetrina
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Contatti
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I nostri esperti saranno lieti di aiutarLa a scegliere i prodotti, le configurazioni o i test più adatti al Suo marchio.
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