Aceite de oliva embotellado en una auténtica obra de arte

OEL Zoe se fundó con la idea de combinar dos mundos: el aceite de oliva y el arte. Con raíces tanto en la agricultura como en la pintura, la marca aúna la tradición y la expresión contemporánea.

«Cuando creamos OEL, no queríamos centrarnos únicamente en el aceite de oliva como producto. Para nosotros, lo esencial es la cultura del aceite de oliva, el vínculo que mantenemos con los olivos, el equilibrio que buscamos con la naturaleza y el hecho de que todo se crea teniendo muy presente la sabiduría. OEL Zoe aúna tradición y modernidad, agricultura y arte, sencillez y complejidad y, por último, pero no por ello menos importante, padre e hijo».

El aceite de oliva se elabora a partir de aceitunas Koroneiki ecológicas cultivadas en los olivos de su familia, que cuentan con varios siglos de antigüedad. Recogidas a principios de temporada, las aceitunas aportan un perfil fresco y aromático que refleja el carácter de la región.

Los agricultores llevan más de 3.000 años cultivando la aceituna Koroneiki y transformándola en aceite de oliva. No es solo un pedazo de historia, sino también una expresión del estilo de vida griego: una alegre reunión entre amigos, historias animadas y buena comida. «Mi abuela siempre me decía cuando era niño: “El aceite es mejor que el oro”. Y tenía razón, en cierto modo es oro verde. Es la grasa más saludable que podemos consumir».

«Un aceite de oliva Koroneiki de alta calidad garantiza siempre una riqueza incomparable de componentes. Y estos desempeñan un papel importante en la nutrición». La aceituna Koroneiki es el superalimento del Mediterráneo. Es rica en ácidos grasos insaturados y tiene un alto contenido en ácido oleico. Además, contiene numerosos polifenoles, que son antioxidantes muy beneficiosos para la salud. Por ello, el aceite de oliva virgen extra es, ante todo, una inversión saludable para el organismo y debería ser un lujo diario del que todo el mundo pudiera disfrutar.

La aceituna Koroneiki es pequeña, pero potente. Estas pequeñas aceitunas son muy productivas y representan más del 60 % de la producción griega de aceite de oliva. Está presente en todas las mesas y en casi todos los platos. Contribuye a una dieta equilibrada y aporta valiosos antioxidantes para una vida saludable.

Amadeus procede de una familia de artistas, algunos de los cuales aún residen en Kalamata, Grecia. Su bisabuelo pintaba iglesias. Su abuelo pasó de la ingeniería a la pintura. Su padre, Dimitrios Tzamouranis, es un apasionado del arte desde su infancia.

Amadeus, por su parte, siempre sintió pasión por el aceite de oliva y soñaba con combinar el arte con la gastronomía. Su objetivo era devolver al aceite de oliva, desacreditado por la adulteración y las mezclas, al pedestal que se merecía.

Puede contemplar el cuadro de Dimitrios Tzamouranis titulado «Decamerón». En él aparece su hija menor, Zoe, cuyo nombre significa «vida». La obra se inspira en el «Decamerón» de Giovanni Boccaccio, escrito en el siglo XIV y que se convirtió en el modelo que definió el estilo de casi todas las colecciones de novelas cortas occidentales.

La ilustración muestra a siete mujeres y tres hombres. Abandonan Florencia para refugiarse de la peste, conocida como la Peste Negra, en una casa de campo. «Con OEL Zoe queremos centrarnos en valores sólidos como la fe, la esperanza y el amor, ya que sin ellos perdemos el rumbo en tiempos de crisis. Además, la ilustración celebra la abundancia y la riqueza de la vida en plena naturaleza. ¿Qué mejor combinación para este aceite?»