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Los hermanos Dimitri y Panajotis Mintzas crecieron entre los Países Bajos y el Peloponeso. Su familia contaba con una larga tradición en la producción de aceite de oliva y miel. Desde muy pequeños, ayudaban en la cosecha y aprendieron el valor de una producción esmerada.
Esta experiencia práctica forjó su compromiso con la preservación del carácter de estos productos. Además, les inspiró a compartirlos con un público más amplio.
Mitzas
Los mejores ingredientes de la naturaleza
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Nos dimos cuenta de que el vidrio transparente estándar permitía que la luz afectara a nuestros productos. Eso nos llevó a optar por el vidrio violeta Miron, en el que confiamos desde 2022.
Dimitri Mintzas
Fundador, Mintzas
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El reto
Protegiendo la pureza desde el origen hasta el punto de venta
Del olivar a la botella
Mintzas Se abastece de aceitunas procedentes de sus propios olivos y de productores locales de confianza cercanos a Kalamata, una de las regiones olivareras más importantes de Grecia. La aceituna Koroneiki, conocida por su elevado contenido natural en polifenoles, requiere una manipulación cuidadosa para mantener su calidad.
Para garantizar esta calidad, el tiempo es fundamental. Las aceitunas se prensan en un plazo de seis horas tras su recolección para mantener baja la acidez y conservar sus características naturales.
A modo de referencia, «si el nivel de acidez es inferior al 0,8 %, el aceite de oliva puede denominarse virgen extra. Cuanto menor sea la acidez, mayor será la calidad del aceite de oliva. En nuestro caso, nuestro aceite de oliva ecológico tiene un nivel de acidez del 0,3 % o inferior».
Conservando lo que importa
Sin embargo, mantener esa calidad más allá de la fase de producción supuso un reto. La exposición a la luz puede afectar al sabor, al aroma y a la estabilidad con el paso del tiempo. Mintzas necesitaba una solución de envasado que pudiera proteger estas propiedades tan delicadas sin comprometer la integridad natural del producto.
En especial, si se tiene en cuenta que «la aceituna Koroneiki también se conoce como la reina de las aceitunas, ya que contiene la mayor cantidad de polifenoles en comparación con todas las demás variedades de aceitunas, lo que la convierte en una de las mejores del mundo. Además, el sabor de esta pequeña aceituna verde es legendario».
Un enfoque diferenciado
Hacemos que la calidad sea visible y duradera
Conservación de productos exclusivos y de temporada
Además del aceite de oliva, Mintzas ofrece una gama de productos exclusivos. Un ejemplo es la miel de abeto y vainilla del Peloponeso. Esta miel solo puede producirse cuando las condiciones meteorológicas son las adecuadas. La temperatura, la humedad y el ciclo natural del bosque influyen en ello.
Las abejas producen miel de abeto vainilla durante un breve periodo de unos 20 días. Esto suele tener lugar entre finales de mayo y principios de junio. Si las condiciones no son favorables, ese año no se produce miel de abeto vainilla. En algunos casos, esto puede ocurrir durante uno, dos o incluso tres años consecutivos.
Debido a su rareza y a su disponibilidad limitada, su conservación cobra especial importancia.
«Tras leer las opiniones y probar los envases nosotros mismos, nos convencimos. La calidad de nuestros productos, incluidos el sabor y el aroma, se mantiene constante con el paso del tiempo. Esto nos permite garantizar la calidad de nuestros productos tras la compra y ofrecer a nuestros clientes confianza en lo que adquieren».
Para Mintzas, el envase es algo más que una simple protección. También forma parte de la imagen que la marca proyecta de sí misma.
La empresa combina el vidrio Miron con la serigrafía directamente sobre los frascos y tarros. De este modo, se prescinde de las etiquetas. Además, se consigue un aspecto distintivo que refleja el carácter de la marca.
En conjunto, estas decisiones respaldan el enfoque de Mintzas. Contribuyen a preservar los productos creados por la naturaleza. Además, ayudan a la empresa a mantenerse fiel a sus raíces al tiempo que da a conocer esos productos a un público más amplio.
Lo que Miron ha hecho posible
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Conservación del producto
Protegiendo la calidad natural
El aceite de oliva y la miel quedan protegidos de la luz y la exposición, lo que ayuda a mantener su sabor, aroma e integridad a lo largo del tiempo.
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Consistencia
Calidad constante en todo momento
Los productos sensibles conservan sus características principales durante más tiempo, lo que garantiza una experiencia constante para los clientes.
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Diferenciación
Una presentación distintiva
Los envases serigrafiados crean un diseño reconocible y sin etiquetas que refleja la artesanía y el origen.
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Posicionamiento de gama alta
Refleja el valor del producto
El aspecto y el tacto del vidrio Miron refuerzan la calidad de los productos Mintza.
Con Miron, podemos conservar mejor la calidad de nuestros productos y presentarlos de una forma que refleje su origen.
Dimitri Mintzas
Fundador, Mintzas
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Envases utilizados
Productos que se muestran en este caso
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Contacto
¿Necesita ayuda? Estamos a su disposición para asesorarle.
Nuestros expertos estarán encantados de ayudarle a elegir los productos, las configuraciones o las pruebas más adecuadas para su marca.
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