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Mart Stoffele fundó Foodsporen tras descubrir los extractos de setas durante un proceso de cambio personal.
Tras años de trabajo intenso y escaso descanso, Mart se sentía agotado. Los médicos le diagnosticaron depresión. En busca de un cambio, exploró métodos alternativos mientras viajaba.
Durante un viaje a Japón, descubrió por primera vez los extractos de setas. Su interés por las setas fue en aumento, lo que le llevó a estudiar naturopatía y a fundar Foodsporen.
Foodsporen
Una combinación de futuro y pasado
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En aquel momento, me mostré escéptico. Sin embargo, tras utilizar un extracto líquido de reishi durante dos semanas, empecé a notar una clara diferencia en cómo me sentía. Dos semanas más tarde, ya podía decir que había superado la depresión.
Mart Stoffele
Fundador, Foodsporen
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El reto
De la tradición a la extracción moderna
Aprovechando los conocimientos y perfeccionando el proceso
Muchas culturas han valorado las setas durante siglos. En Foodsporen, estamos agradecidos a nuestros antepasados. Ellos comprendieron los poderes curativos de las setas. En Occidente, estuvimos a punto de perder esta sabiduría. Afortunadamente, cada vez son más las personas que reconocen los dones curativos de la Madre Naturaleza. Por eso, Foodsporen combina estos conocimientos tradicionales con métodos de extracción modernos.
Cada hongo requiere un enfoque específico. Foodsporen utiliza métodos de extracción especiales. Estas técnicas aumentan el rendimiento de fitonutrientes y mantienen intactos los polisacáridos.
Técnicas avanzadas
El equipo se centra en los cuerpos fructíferos de las setas. Utilizan técnicas avanzadas para crear extractos concentrados. Estos productos mantienen una calidad constante que destaca frente a la competencia.
En el pasado, los extractos líquidos, o tinturas, se elaboraban macerando plantas, hierbas o setas en alcohol durante meses. En la actualidad, utilizamos métodos mejorados. En Foodsporen utilizamos ultrasonidos. Estos rompen las paredes celulares y liberan fitonutrientes, que son los componentes saludables de las plantas y los hongos. Mediante el secado por atomización, creamos potentes extractos en polvo en una proporción de 12:1, condensando 12 kilos de hongos secos en tan solo 1 kilo de polvo. ¡Es una concentración muy elevada!
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La esencia de los productos naturales
Las setas, la clave para un estilo de vida saludable
El valor que se esconde tras las setas
«Las setas son pequeñas fábricas de sustancias saludables». Son organismos que realizan la descomposición. Intercambian azúcares con su entorno para obtener nutrientes del suelo, la madera u otras plantas y hongos. A partir de estas sustancias, forman sus cuerpos fructíferos.
Las setas contienen numerosos compuestos naturales. Un tipo importante son los polisacáridos, como los betaglucanos. «Se trata de azúcares esenciales que ejercen efectos inmunomoduladores sobre nuestro sistema inmunitario. Las setas también contienen muchas sustancias beneficiosas que pueden aportar ventajas únicas para la salud».
Además, las setas encajan perfectamente en un sistema sostenible. Tomemos como ejemplo la seta de cardo. Es tan nutritiva como un kilo de filete, pero mientras que para producir un kilo de filete se necesitan 2.000 litros de agua, esta seta solo requiere 2 litros por kilo. «Dado que las setas absorben todo lo que hay en su entorno, no se pueden utilizar pesticidas en su producción. Por lo tanto, se trata siempre de un producto limpio, que además se somete a pruebas de seguridad en cada lote».
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Resultados en la práctica
Estabilidad para formulaciones naturales complejas
Protección más allá de la producción
Si bien el proceso de extracción determina la calidad del producto, mantener esa calidad a lo largo del tiempo supone otro reto.
Al igual que en cada paso que Mart da con Foodsporen, lleva a cabo una exhaustiva investigación para determinar qué es lo mejor: los mejores cultivadores, el mejor método de extracción y la composición adecuada. «Pero el envase también tenía que ser el mejor. Sobre todo porque se trata de un producto que la gente consume, no se debe transigir en nada».
Durante esta búsqueda, se topó con Miron.
«Sobre todo porque nuestros extractos líquidos apenas se oxidan en los frascos Miron. Cuando los líquidos se oxidan, se vuelven más susceptibles al crecimiento de bacterias y hongos. Y no nos referimos al crecimiento de moho que deseamos. Además, el vidrio ofrece una excelente protección para los numerosos fitonutrientes presentes en nuestros líquidos y cápsulas. Como resultado, la vida útil de nuestros productos también ha aumentado».
Al limitar la exposición a la luz, el vidrio Miron contribuye a la estabilidad de los compuestos sensibles.
«Al principio, nos cautivó rápidamente el aspecto del vidrio Miron. Es elegante, tiene un color precioso y transmite calidad. La decisión se tomó rápidamente cuando descubrimos que nuestros productos también están mejor protegidos en el vidrio violeta de alta calidad de Miron. He comprobado de primera mano la conservación de los ingredientes naturales. Y, lo que no es menos importante, la colaboración con Miron me resulta muy agradable. Siempre me atiende el mismo joven, lo que me transmite una sensación agradable y familiar. Sin embargo, lo más importante es la calidad, y estamos muy satisfechos con ella».
Lo que Miron ha hecho posible
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Conservación del producto
Filtro solar natural
Protección de compuestos naturales sensibles frente a la exposición a la luz
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Calidad constante
Mayor vida útil
Garantiza una composición y un rendimiento estables a lo largo del tiempo
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Rendimiento del producto
Calidad duradera
Reducción de la oxidación en formulaciones líquidas
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Una colaboración de confianza
Responsabilidad
Suministro fiable y colaboración constante
La decisión se tomó rápidamente cuando descubrimos que nuestros productos también están mejor protegidos en el vidrio violeta de alta calidad de Miron.
Mart Stoffele
Fundador, Foodsporen
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Envases utilizados
Productos que se muestran en este caso
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Contacto
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Nuestros expertos estarán encantados de ayudarle a elegir los productos, las configuraciones o las pruebas más adecuadas para su marca.
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