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The.Barley.Tree gehört zu Porfidio und wird in Australien hergestellt. Es handelt sich um einen Single-Malt-Whisky, der zu 100 % aus weißer Gerste hergestellt wird.
Der Whisky wird in kleinen Chargen hergestellt und stammt aus einer einzigen Herkunftsregion. Sein Charakter wird durch das lokale Terroir geprägt, also die Umgebung, in der die Gerste wächst.
Gründer und Brennmeister Emiliano Grassl gründete The.Barley.Tree mit einem klaren Ziel vor Augen. Er wollte einen unverwechselbaren Whisky kreieren, der den natürlichen Charakter seiner Zutaten zur Geltung bringt. Gleichzeitig wollte er sich an nachhaltige Produktionsmethoden halten.
Porfidio
The Whiskey Rebel
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Verpackungen dienen nicht nur der Präsentation. Sie tragen dazu bei, die Unversehrtheit des Inhalts zu bewahren.
Emiliano Grassl
Gründer und Brennmeister, Porfidio
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Die Herausforderung
Ein Gleichgewicht zwischen Charakter, Haltbarkeit und Präsentation
Ein einzigartiges Verfahren
The.Barley.Tree zeichnet sich durch seinen Herstellungsprozess aus. Der Whisky wird aus lokal angebauter weißer Gerste und firmeneigenen Hefestämmen hergestellt. Anschließend reift er in australischen Fässern, in denen zuvor Agavenbrände gelagert wurden.
Jede Entscheidung prägt den endgültigen Geschmack. Zusammen ergeben sie einen Whisky mit Tiefe, Charakter und einer starken Verbundenheit mit seiner Herkunft.
Auch die Agave spielt in diesem Prozess eine wichtige Rolle. Sie ist eine der wenigen Pflanzen, die Inulin enthält und zur Herstellung von destillierten Spirituosen verwendet werden kann.
„Inulin, der Hauptbestandteil von Agavensaft, wird in Lebensmitteln häufig verwendet, um ihnen Geschmeidigkeit und Ausgewogenheit zu verleihen“, erklärt Emiliano. „Einen ähnlichen Effekt beobachten wir bei Spirituosen. In gewisser Weise ähnelt dies der Reifung von Premium-Scotch in Sherryfässern, allerdings mit einer australischen Note, die von der Agave inspiriert ist.“
Jeder Schritt des Herstellungsprozesses unterstreicht den natürlichen Charakter der Gerste. Die Gärung sorgt für Komplexität. Die Reifung verleiht dem Geschmack weitere Nuancen.
Harmonisch in Einklang gebracht
The.Barley.Tree bietet ein anderes Geschmacksprofil als traditioneller Scotch Whisky. Der Whisky bringt die fruchtigen Noten der weißen Gerstensorte zur Geltung und lässt sie voll zur Geltung kommen.
Der Fokus geht über den Geschmack hinaus. Die Marke legt zudem großen Wert auf Design, Verpackung und Nachhaltigkeit.
„Der Geschmack ist das Erste, was Menschen an einer Spirituose anspricht“, sagt Emiliano. „Doch die Verpackung verleiht dem Ganzen eine weitere Dimension. Sie prägt, wie Menschen ein Produkt sehen, in der Hand halten und erleben. Für uns müssen Funktion, Design und Haptik Hand in Hand gehen. Zudem müssen sie Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung fördern.“
Dieser Ansatz prägt jeden Aspekt von The.Barley.Tree. Vom Whisky selbst bis hin zur Verpackung, die ihn umgibt, bleibt das Ziel dasselbe: ein Gleichgewicht zwischen Qualität, Handwerkskunst, Nachhaltigkeit und einem unverwechselbaren Sinn für den Ort herzustellen.
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Ein durchdachter Ansatz
Wo Funktion auf Design trifft
Nachhaltig bis ins kleinste Detail
Für Porfidio spielt die Verpackung eine wichtige Rolle für das Gesamterlebnis. Sie dient nicht nur dazu, den Whisky aufzubewahren. Sie trägt auch zum Schutz der Spirituose bei. Sie prägt die Wahrnehmung des Produkts. Zudem beeinflusst sie, wie sich die Flasche in der Hand anfühlt.
Die Funktion steht an erster Stelle
Emiliano hat jahrelang verschiedene Verpackungsmaterialien getestet. Aufgrund dieser Erfahrungen entschied er sich für Miron-Glas.
„Meiner Erfahrung nach hat sich Miron-Glas bei der Erhaltung der Qualität der Spirituose als wirksamer erwiesen als herkömmliches Kalk-Natron-Glas.“
Er hebt zudem einen wichtigen Unterschied auf dem Markt hervor.
„Die Regel, dass ‚nicht alles Gold ist, was glänzt‘, gilt auch für Glas. Vieles, was Kunden als schwarzes Glas wahrnehmen, ist in Wirklichkeit transparentes Glas, das mit schwarzer Tinte beschichtet ist.“
Visuelle Wirkung
Das tiefviolette Glas von Miron verleiht der Flasche ein unverwechselbares Aussehen. Die Farbe sorgt dafür, dass sich das Produkt im Regal abhebt. Zudem unterstreicht sie den Premium-Charakter des Whiskys.
Touch
Auch das Material beeinflusst, wie die Flasche von den Menschen wahrgenommen wird.
„Miron-Glas vermittelt den Verbrauchern ein außergewöhnliches haptisches Erlebnis, da es sich im Gegensatz zu gewöhnlichem Glas glatt und äußerst seidig anfühlt.“
Das Gewicht, die Haptik und die Oberflächenbeschaffenheit tragen alle zum Gesamterlebnis bei.
Verantwortungsbewusstsein bis ins kleinste Detail
Porfidio wählt seine Verpackungen mit derselben Sorgfalt aus. Das Unternehmen lässt sein Glas in der Europäischen Union herstellen und arbeitet mit erfahrenen Herstellern zusammen.
„Es ist allgemein anerkannt, dass Glasbehälter ideal für die Wiederverwendung, das Upcycling oder das Recycling geeignet sind.“
Die Liebe zum Detail erstreckt sich über die Flasche hinaus. Die Marke verwendet für ihre Etiketten handgefertigtes, FSC-zertifiziertes, strukturiertes Papier. Das Design wird nicht durch herkömmlichen Druck, sondern mittels Stanztechniken gestaltet.
Auch der Verschluss spiegelt diesen Ansatz wider. Das Team fertigt ihn aus wiederverwerteten Eichenfässern. Diese Entscheidung verleiht bestehenden Materialien neues Leben und unterstreicht den Fokus der Marke auf verantwortungsbewusste Produktion.
Gemeinsam prägen diese Details das Gesamterlebnis. Sie vereinen Schutz, Design, Haptik und Nachhaltigkeit auf eine Weise, die die Werte von The.Barley.Tree widerspiegelt.
Was Miron ermöglicht hat
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Produktkonservierung
Erhaltung des ursprünglichen Geschmacks
Der Whisky wird vor Lichteinwirkung geschützt, wodurch sein Aroma und sein Charakter langfristig erhalten bleiben.
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Konsistenz
Erhaltung der sensorischen Qualität
Stabile Lagerbedingungen sorgen für ein gleichbleibendes Geschmackserlebnis.
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Gestaltungsausdruck
Unverwechselbare visuelle Identität
Miron-Glas verbessert die Präsenz im Regal und stärkt die einzigartige Positionierung der Marke.
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Nachhaltigkeit
Verantwortungsbewusste Materialauswahl
Langlebige Glasverpackungen unterstützen eine nachhaltige Produktnutzung und Wiederverwendung.
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Ein Erlebnis der Extraklasse
Hochwertige Optik und Haptik
Das Gewicht, die Oberflächenbeschaffenheit und die haptische Qualität der Flasche tragen zu einem edlen Produkterlebnis bei.
Mit Miron haben wir ein Gleichgewicht zwischen Schutz, Design und Verantwortung gefunden.
Emiliano Grassl
Gründer und Brennmeister, Porfidio
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Eine Philosophie ohne Kompromisse
In der Landwirtschaft steht die Verwendung von regionaler Gerste im Vordergrund. Dadurch wird der Transport von Rohstoffen über die Ozeane reduziert. Die Gerste muss verantwortungsbewusst angebaut und frei von nicht biologisch abbaubaren synthetischen Pestiziden sein.
Upcycling vs. Recycling
Bei der Verpackung entschied sich Emiliano für Upcycling statt Recycling. Er bietet eine Rücknahmeprämie für leere Flaschen in Form von Seifenriegeln an. Dies geschieht in Zusammenarbeit mit lightmybottle.at, ein österreichisches Unternehmen, das gebrauchte Spirituosenflaschen in stilvolle Tischlampen verwandelt.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Miron im Gegensatz zu den meisten Glaslieferanten alle meine Anforderungen erfüllt hat.
Emiliano Grassl
Gründer und Brennmeister, Porfidio
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Kontakt
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